为人体提供能量来源物质中，维生素是最不可缺少的一类。众所周知，维生素体系庞大而在其中，维生素B族是人体维持生理功能进行协同作用的重中之重，尤其是维生素B12，虽然需求量不大，但无法缺少。
维生素B12
维生素B12别名钴胺素，属于含钴类元素维生素物质，它是唯一一种需要生物进行肠道分泌才能被转化利用的维生素，存在形式多样，但生物活跃性较高的为甲钴胺。很多朋友十分疑惑，自己没有啥异常症状，怎么观察存在维生素B12缺乏。
其实这一问题十分常见，人体缺少某种营养元素，严重影响正常生理运转及营养支撑，确实会带来某一方面不适，但不良问题是在多方面共同作用下显现，原因并非单一。
维生素B12作用：
首先，能有效促进体内红细胞新生增殖发育，平衡造血机能，预防缺铁性贫血，呵护神经系统。
其次，可有效增加叶酸利用转化率，帮助脂肪，蛋白质，碳水代谢，为人体提供有效能量。
第三，活化氨基酸，从而促进蛋白质生成运作，对胎儿婴幼儿生长发育起到至关重要的作用。
最后，可参与神经系统脂蛋白合成，调动血脂。
身体缺乏维生素B12，会有哪些异常表现？
1、神经性疼痛
作为辅酶形式维护中枢神经及腱鞘发育功能，属于重要参与营养代谢物若缺乏维生素B12，首先导致神经组织明显疼痛变化，尤其四肢麻木，刺痛烧灼、皮肤瘙痒，等明显感觉异常。
2、害冷
上述所言，维生素B12能有效促进红细胞代谢生成，若缺乏此物质会造成贫血出现能量供应不足，表现为害冷怕冷，四肢无力，气血不足等。一旦出现该问题，可适当补充维生素B12能有效缓解。
3、舌头变光滑
维生素B12缺乏导致人体无法运转，出现舌头凸起异常萎缩，此类情况会使得舌头看上去更加光滑，表面发光发亮。临床称之为萎缩性舌炎，若舌苔厚重，舌头光滑，可能是身体缺乏维生素B12，发出的信号一定要积极补充，否则诱发食管胃内的消化系统萎缩。
4、大脑混乱
维生素B12是中枢神经健康重要营养物质，一旦缺乏严重影响心脑血管及神经组织健康容易带来记忆力，智力情绪等方面恶劣倾向。尤其中老年患者缺乏维生素B12，容易提高患老年痴呆风险，从而出现思维能力减缓，记忆力下降，注意力不集中。一旦出现必须要早早调节。
5、心慌心悸
众所周知，诱发心脑血管疾病高危险因素则是缺乏高同型半胱氨酸。该成分是由身体叶酸转化而来，而维生素B12决定了叶酸转化过程，因此它间接影响心脑血管风险。一旦缺乏维生素B12，则会直接导致半胱氨酸问题，影响心脑血管健康，因此中老年人朋友一定要注重补充维生素，呵护身体。
吃什么东西可以补充维生素B12？
1、鸡蛋
鸡蛋是生活中比较常见且性价比较高的全营养物质，除了含有优质蛋白质外，还有大量维生素B12维生素E维生素D，维生素a，钙元素，锌元素与铁元素。维生素笼统占据鸡蛋营养成分7%~10%。一日之计在于晨，大家早上可吃一水煮蛋，能有效补充人体所需营养，尽量清淡。
2、奶制品
毫升低脂牛奶，能为人体提供一微克至三微克维生素B12。因此每天适当饮用牛奶，能有效为人体补充营养。但大家一定要懂得适可而止，摄入太多容易增加肠胃负担，出现代谢困难，诱发慢性疾病反而不利于身体健康。
3、强化食品
强化视频听起来很陌生，但大家生活中十分常见。例如植物性功能饮料、加碘盐、豆奶产品、婴儿奶粉等等这些产品中能有效补充人体所需维生素，当然大家也可以购买专用维生素B12补剂，使用起来比较方便。
4、海鲜
海产品中含有维生素B12成分，尤其是深海鱼。含量巨大，因此大家生活中可适当购买深海鱼进行维生素补充，除维生素外还有其他营养成分也是很难的。当然春节已过去，海鲜不要隔夜吃，否则出现微生物在体内大量囤积影响身体代谢，出现慢性消化系统疾病。
5、牛肝
牛肝中含有丰富铁元素，优质蛋白质维生素B12。营养元素丰富，但由于维生素耐热性十分差劲，单纯依靠吃肉补充并不多，食物过多可能还会出现肥胖等病症。#健康迎新年#
